Food Additive flavor fragrance cas 5949-05-3 Rhodinal Citronellal Oil
Aplikasyon
Bango
Pang-araw-araw na industriya ng kemikal
Paglalarawan
Ang Citronellal ay isang monoterpenoid, ang pangunahing bahagi ng langis ng citronella na nagbibigay dito ng natatanging aroma ng lemon.Ito ay may papel bilang isang metabolite at isang antifungal agent.Ito ay isang monoterpenoid at isang aldehyde.
Ang Citronellal ay isang pangunahing hiwalay sa distilled oils mula sa mga halaman na Cymbopogon (maliban sa C. citratus, culinary lemongrass), lemon-scented gum, at lemon-scented teatree.Ang (S)-(−)-enantiomer ng citronellal ay bumubuo ng hanggang 80% ng langis mula sa mga dahon ng kaffir lime at ang tambalang responsable para sa katangian nitong aroma.
Ang Citronellal ay may mga insect repellent properties, at ang pananaliksik ay nagpapakita ng mataas na repellent na pagiging epektibo laban sa mga lamok. Ang isa pang pananaliksik ay nagpapakita na ang citronellal ay may malakas na antifungal na katangian.
Dahil sa malakas na aroma nito at hindi matatag na mga katangian ng kemikal, ang citronellal ay ginagamit lamang sa maliit na halaga ng mga pampaganda tulad ng mababang uri ng lilac at lilies-of-the-valley at mga pabango na panlaban sa lamok.Ang Citronellal ay pangunahing ginagamit sa sabon at cosmetic flavor formulations, ang dosis ay mas mababa sa 10%.Ang IFRA ay walang mga paghihigpit.Sa kasalukuyan, ang halaga ng citronelloaldehyde na direktang ginagamit bilang pabango sa China ay hindi masyadong marami.Ang isang malaking halaga ng citronelloaldehyde ay ginagamit sa synthesis ng hydroxyl citronelloaldehyde at levo menthol at iba pang pampalasa na may mas malawak na paggamit.
Pagtutukoy
| Mga bagay | Mga pamantayan | Mga resulta |
| Mga tauhan | Dilaw na likido na may malakas na citrus, citronella, at aroma ng rosas | Kwalipikadong |
| Molekular na timbang | 154.25 | Kwalipikadong |
| Molecular formula | C10H18O | Kwalipikadong |
| Relatibong density (20/20℃) | 0.8500-0.8600 | Kwalipikadong |
| Repraktibo index(20℃) | 1.446-1.456 | Kwalipikadong |
| Flash point | 169°F | Kwalipikadong |
| Pagsusuri | Citronellal≥96% | Kwalipikadong |
Mga Benepisyo at Function
Ang Citronellal ay ginagamit sa lasa ng pagkain, paghahanda ng mga bunga ng sitrus at mga lasa ng cherry, ginagamit din ang citronellal bilang isang modulasyon at mababang lasa ng sabon, mga hilaw na materyales na pabango para sa iba.Maaaring gamitin ang citronellal sa synthesis ng menthol.
Mga aplikasyon
Ginamit bilang fixing agent, coordinating agent at adjusting agent para sa cosmetic flavors.
Ginagamit bilang pampalasa para sa mga inumin at pagkain.
Pangunahing ginagamit para sa synthesis ng citronella alcohol, hydroxycitronella aldehyde, menthol at iba pang mga hilaw na materyales.
Ginamit para sa paghahanda ng kakanyahan, na may isang malakas na limon, citronella rose tulad ng aroma.
Ginamit bilang isang deodorant, coordinating agent at variable, malawakang ginagamit sa cosmetics essence;
